
德国摩泽尔河谷的陡峭葡萄园,冬季常被冰雪覆盖,却孕育出甜蜜的冰酒。传说 18 世纪的一个严寒夜晚,酒庄主忘记采摘葡萄配资世界门户官网,没想到冻过的葡萄压榨后,竟酿出如蜂蜜般甜美的酒。
如今,酒农们仍在零下 8℃的清晨采摘,每串葡萄只能榨出一小杯酒,珍贵如冬日的阳光。摩泽尔的雷司令冰酒带着桃子与杏子的香气,酸度平衡了甜腻,瓶身细长如河谷的陡坡。
在圣诞夜的德国人家中,开一瓶冰酒,仿佛能听见雪花落在葡萄藤上的轻响,那是属于冬天的甜蜜童话。
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